La norme européenne répartit les chaussures de sécurité en différentes classes de protection. Les exigences de base de la norme pour une protection optimale sont posées au matériau de la tige (cuir, caoutchouc ou autres matériaux synthétiques) et à l'embout de protection (acier, aluminium ou plastique). Les propriétés antidérapantes de la semelle sont également déterminantes. Les chaussures de travail qui ne répondent qu'aux exigences de base de la norme sont marquées de la classe de protection SB. Les différentes classes de protection étendent ces exigences de base par des propriétés spécifiques.